大阪・新町に佇む「鮨あさひ」は、洗練された空間で本格江戸前鮨を堪能できる隠れ家的名店です。白木のカウンターを中心にわずか数席のみの落ち着いた店内は、職人の手仕事を間近に感じられる特別なひとときを演出します。全国各地から選りすぐった旬の魚介を使用し、丁寧に仕込まれたネタと赤酢のシャリが生み出す一貫一貫は、素材の旨みと職人技が見事に調和。特に季節の白身や中トロ、煮穴子などは絶品と評判です。
夜のコースは約一万円からで、記念日や接待にも最適。大将の気さくで誠実な人柄も人気の理由で、初めて訪れる人にも居心地の良さを感じさせます。西大橋駅から徒歩数分という好立地にありながら、喧騒を忘れさせる静かな雰囲気も魅力の一つ。新町で上質な鮨をゆったり味わいたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です。